검색결과

  • 보통주부 최경숙씨 지도|제철 맞은 딸기-잼·주스 만들어 별미 맛보자

    이제부터 딸기가 1년 중 가장 맛있고 풍부해 값이 쌀 때다. 값싼 계절과일을 이용, 저장식을 마련해 놓는 것도 주부의 지혜. 신선한 맛을 그대로 유지하며 선명한 색깔을 유지하는 딸

    중앙일보

    1991.05.18 00:00

  • 농가 소득도 이젠 머리싸움|땅두릅·더덕 길러 재미 짭짤

    외국농산물과 경쟁하기 위한 충남 농민들의 노력이 결실을 보고 있다. 지난해 8백22농가가 화학비료·농약대신 유기질비료만 사용하는 무공해 청정채소(땅두릅·더덕) 13개 작목을 심어

    중앙일보

    1991.05.15 00:00

  • (25)암스테르담에 가면 유람선을 타세요|꽃과 풍차가 손짓

    화란 혹은 훌랜드라고도 불리는 네덜란드는「낮은 땅」이라는 뜻이다. 유럽 북서부에 위치한 이 나라는 독일 및 벨기에와 국경을 접하며 북해를 사이에 두고 영국과 마주보고있다. 나라 이

    중앙일보

    1991.05.12 00:00

  • 스승 밀치고「왕위」오른 이창호|야릇한 괴수 즐긴다

    『천재는 분명 천재인데…아무래도 사람 같지가 않다.』흑을 잡은 다케미야 9단이 이창호한테 완패를 당했을 때 일본기원의 중진기사들이 했다는 말이다. 바둑이라는 것의 개념자체를 흔들어

    중앙일보

    1991.05.09 00:00

  • 정책공전에 국민 좌절감 증폭(난국 이것이 문제다:중)

    ◎경제·사회정책 실패/성장우선에 서민생활은 뒷전/물가·집값 잡는다고 큰소리만 강경대군 치사사건으로 인한 시국불안을 더욱 침중하게 한 것이 6공의 경제·사회정책 실패다. 강군 치사사

    중앙일보

    1991.05.07 00:00

  • 맛좋은 「맥우쇠고기」 개발

    ◎「알콜사료」로 전남 강진서 사육/일반 한우보다 육질연해 인기 알콜사료를 먹여 육질을 좋게한 고부가가치 쇠고기(맥우)가 선보여 관심을 끌고 있다. 전남 강진군 암천면 영산리 축산농

    중앙일보

    1991.05.04 00:00

  • 남북이 함께 든 승리의 손(사설)

    오래 오래 간직하고 싶은 벅찬 기쁨이었다. 온겨레가 이처럼 한덩어리로 얼싸안은 일이 언제 있었던가. 「우리는 만나는 첫날 첫순간부터 하나였다」「마치 통일을 이룬 것 같이 기쁜 느낌

    중앙일보

    1991.04.30 00:00

  • 어린이날 엄마의 정성 생크림 케이크|보통주부 최경숙씨 지도

    곧 다가올 어린이날, 엄마의 솜씨로 정성 들여 직접 생크림 케이크를 구워 준다면 자녀들은 얼마나 좋아할까. 이번 주는 오븐이나 특별한 요리기구 없이도 프라이팬으로 간단하게 만들 수

    중앙일보

    1991.04.27 00:00

  • 팝 가수 열병 앓는 10대 소녀들|서구문화 폐해 보는 것 같아 씁쓸

    중앙일보 3월27일자(일부 지방 28일) 16면 「팝 가수 열병을 앓는 10대 소녀들」 기사를 읽고 지금 우리 청소년들이 안고 있는 문제의 심각성을 뼈저리게 인식하게 되었고 이에

    중앙일보

    1991.04.06 00:00

  • 시가 있는 국토기행(25)-시인 이근배|서산대사 「단사상」깃든 두륜산 표충사

    한반도는 그리 넓은 땅이 아니다. 가령 백두는 그 드높음과 신령스러움 하나로 한반도를 꾸며놓고 한반도를 다스린다. 남쪽 땅끝 마을이 있는 해남의 두륜산만 해도 그렇다. 지금은 대둔

    중앙일보

    1991.03.31 00:00

  • 요즘 중고생 "자기밖에 몰라요"

    요즘 우리 나라 중·고교생들의 모습이 어른들의 눈에는 어떻게 비쳐지고 있을까. 많은 어른들은 요즈음 중·고교생들이 과거에 비해 세상물정에 더 밝고 단편적인 지식은 더 많이 갖고 있

    중앙일보

    1991.03.29 00:00

  • 때도 못지키는 「눈대중 소독」(구멍뚫린 수질관리:3)

    ◎전문인력 없는 정수장/염소량·기기조작 어두운 직원 수두룩/서울시 중금속검사 한달에 겨우 한번 24일 오전 부산시 화명동 화명정수사업소의 북쪽 착수지. 『벨그르르­』 소리와 함께

    중앙일보

    1991.03.26 00:00

  • (21)빼어난 풍광…문학전통 "탄탄"|서산·당진 문학권

    『청춘! 이는 듣기만 하여도 가슴이 설레는 말이다. 청춘! 너의 두 손을 가슴에 대고 물방아 같은 심장의 고동을 들어보라. 청춘의 피는 끓는다. 끓는 피에 뛰노는 심장은 거선의 기

    중앙일보

    1991.03.24 00:00

  • 누가 누군지 알아야 찍지/유승삼(중앙칼럼)

    기초의회선거일이 어느덧 불과 나흘 앞으로 다가왔다. 아무리 무관심속에 치러진다하지만 이쯤 되면 적어도 입후보자들만은 달아 오를 만도 한데 어쩐일인지 필자가 사는 아파트 동네는 이럴

    중앙일보

    1991.03.22 00:00

  • "내 조국 한국 배우러 왔어요" 재일 교포 대학생

    재일 교포 자녀 대학생들이 조국을 찾아와 국어와 국사를 공부하고 전통예절을 익히며 역사의 현장을 둘러보는 등「조국 배우기」에 바쁜 나날을 보내고 있다. 교육부의 재외교포학생 단기교

    중앙일보

    1991.03.15 00:00

  • 코피 물 섭씨 85∼95도 유지해야 제 맛

    시중에 다양한 코피종류들이 선보이고 있다. 코피의 종류와 맛있게 만드는 법 등을 알아본다. 현재 유통되고 있는 코피의 원종은 크게 세 종류. 에티오피아가 원산지로 예멘·콜롬비아·탄

    중앙일보

    1991.03.13 00:00

  • 벼랑에 선 평민 대역공/「양심선언」회오리… 여야 전면전 정국

    ◎대통령 거론에 “생떼다”맞상대 피해/청와대/정치판 민주적 싹쓸이론까지 대두/민자당/검찰 수사는 “쿠데타 예비음모”비난/평민당 ○…평민당은 16일 오전 확대간부회의를 소집한데 이어

    중앙일보

    1991.02.17 00:00

  • (6)이숙영씨 댁 약과|"생강 넣고"상큼한 맛"내는 게 비결

    핵가족 시대로 접어든지 오래인 우리사회에서 한 지붕 아래 부모와 결혼한 두 아들 내외가 어울려 사는집을 찾기란 쉬운 일만은 아니다. 서울 은평구 녹반동83의17 3층집은 바로 그

    중앙일보

    1991.01.20 00:00

  • 「유정」

    서울안국동 조계사 옆, 좁다란 골목길을 따라 올라 가노라면 견지동에 마치 시골마을의 조그만 옛 기와집을 옮겨다 놓은 것 같은「유정」(733-7753)이라는 한 정식 집이 있다. 겉

    중앙일보

    1991.01.18 00:00

  • "식품·환경감시 고삐 계속 죈다"

    올해 민간소비자단체들의 사업은 크게 환경보전사업, 수입개방에 대비한 우리 농산물 먹기와 수입식품 안전성테스트, 물가인상 억제운동 등 세가지 부문으로 압축될 것 같다. 새해에 각 소

    중앙일보

    1991.01.07 00:00

  • 복싱 외길 50년… "「금」 주먹 제조기"|링의 대부 송영수씨

    한알의 밀알이 썩지 않으면 밀 이삭은 패지 않는 법. 66년 방콕 아시안게임부터 북경대회까지 한국 아마복싱의 아시안게임 7연패 뒤에는 향토에서 묵묵히 유망주들을 발굴, 조련 시켜온

    중앙일보

    1991.01.06 00:00

  • 첫 시집『서울에 사는…』낸 박라연씨|"평강공주 같은 삶의 맛 닮았어요"

    『시를 넘겨놓고 시집이 돼 나오기를 기다리는 한달여간은 견뎌내기 힘들더군요. 애 날 때보다 훨씬 더 고통스런 산고를 치러야했습니다.』 문인들은 첫 작품집을 펴낼 때 흔히들 알 수

    중앙일보

    1990.12.23 00:00

  • (1)정철 「송강가사」

    고전이라면 대대로 널리 읽혀 두루 겨레의 본이 되는 작품이나 또는 그러한 작품이 실린 길잡이의 책을 말하는 것이지 때묻은 고서가 아니다. 워낙 고전의 「고」자는 「십구」이니 열 사

    중앙일보

    1990.12.14 00:00

  • 바웬사 폴란드의 우상 재확인/당선 이후 과제

    ◎경제회생 앞으로 큰 짐/“티민스키 뽑히면 반혁명”에 유권자 몰표/“동족상잔” 결선투표로 정치이미지 실추 9일 실시된 폴란드 대통령선거 결선투표에서 예상대로 자유노조 지도자 바웬사

    중앙일보

    1990.12.10 00:00

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